Susam 1kg

Susam je jednogodišnja biljka toplih krajeva koja se gaji radi semena.Vodi poreklo iz Afrike, a danas se gaji u mnogim tropskim krajevima. Susam je bogat kalcijumom, magnezijumom, cinkom, gvožđem, selenom a sadrži i velike količine E vitamina pa je stoga jako dobar za žene. Svakodnevnom upotrebom susama smanjuju se zapaljenski procesi u organizmu, a studije su pokazale da ima i antikancerogeno dejstvo. Sadrži i fitosterole koji sprečavaju stvaranje holesterola.

Važno je reći da obiluje u aminokiselinama-triptofanu i metioninu, kojih ima malo u biljnim belančevinama.

Pržen susam i susamovo ulje imaju zaštitna svojstva: protiv bolesti želuca i jetre, za smirivanje i pravilan rad srca.

Najbolje ga je koristiti tostiranog u salatama ili ga posuti po žitaricama.