Napravljena je od grožđa sa pažljivo biranih parcela u Vele Polju, na zasadu koji je podignut u saradnji sa Vivai Cooperativi Rauscedo, vodećom evropskom rasadničarskom kućom.
Wine maker, Milan Aleksić iz Aleksandrovca – za koga su mnogi verovali da je „klasičar“ – uradio je upravo suprotno: napravio je tamjaniku bez nostalgije, modernu, preciznu i tehnički besprekorno izvedenu. Bez teškog mirisa, bez buke, bez karikature.
Fermentacija je vođena u nerđajućem čeliku, hladno, sa kratkim odležavanjem na finom talogu.
Vino je suvo, kristalno čisto, sa aromatskim spektrom koji počinje belim cvetovima i limunovom korom, a završava na diskretnoj mineralnosti i savršeno ukomponovanoj svežini
Na nepcu: zategnuto, linearno i hrskavo.
Bez „mirisa tamjanike“ koji dominira – ovde je balans važniji od tradicije.
Tamjanika 100 Žena se rasprodaje unapred, i ne bez razloga – jer je to retka domaća bela etiketa koja konkurentno stoji rame uz rame sa modernim evropskim vinima sličnog stila.
Ministar zdravlja upozorava: Prekomerno konzumiranje alkohola je štetno za zdravlje!
