Pirinčano integralno brašno bez glutena BIO 500g Bio Špajz
SLIČNI PROIZVODI
Pirinčano integralno brašno bez glutena BIO 500g Bio Špajz
Integralno pirinčano brašno bez glutena. Mlinski proizvod od pirinča, po proizvođačkoj specifikaciji.
SVOJSTVA
Vlaga: max 14.5%, pepeo max 2%, stepen kiselosti max 3%. Sadržaj glutena manji od 20 mg/kg (Elisa test).
Pirinčano brašno je neutralnog ukusa i lako se vari. Koristi se za pravljenje pita, kolača, torti, palačinki.
SASTAV
100% pirinčano brašno od celog zrna, bez glutena. Iz organskog uzgoja.
NAČIN PRIPREME
Testo za picu od pirinčanog brašna bez glutena.
Sastojci: 350 g pirinčanog brašna bez glutena, 7 g suvog kvasca, 1 kašičica soli, 2 kašike ulja, 1/2 kašičice šećera, 250 ml tople vode.
Pomešati pola kašičice šećera i suvi kvasac u pola šolje tople vode i ostaviti 5 minuta. Aktivirani kvasac umešati u brašno i dodati ulje. Postepeno dodavati vodu i mesiti testo 7-8 minuta da se sjedine sastojci. Pokriti folijom i ostaviti 1h na sobnoj temperaturi, a zatim razvući testo, staviti na podmazan pleh, dodati sastojke po želji i ispeći picu.
NUTRITIVNE VREDNOSTI
Energetska vrednost 349Kcal/1477kJ Masti 2,2g -od kojih zasićene masne kiseline 0.7g -mononezasićene masti -- -polinezasićene masti -- Ugljeni hidrati 72g -od kojih šećeri 0.5g Vlakna 4.4g Proteini 8g