10 namirnica za koje niste znali da možete da ih zamrznete!

6.5.2017. 10.52.32

Da li ti se ikada dogodilo da zbog isteka roka trajanja hranu moraš da baciš? U smeću neretko završe ostaci ručka ili večere, a ustvari potpuno nepotrebno. Možda ne znaš, ali u zamrzivaču osim uobičajnih namirnica možeš da držiš i drugu hranu i tako joj produžiš rok trajanja. U nastavku pogledaj 10 namirnica za koje možda nisi znao da možeš da ih zamrzneš bez straha.

1. Mleko

Odlaziš na odmor a u frižideru imaš sveže mleko? Imamo dobar savet za tebe – mleko možeš da zamrzneš dok se ne vratiš kući i nakon odmrzavanja potrošiš ga na uobičajan način. Samo pripazi da plastična flaša u kojoj ćeš ga zamrznuti, nije puna do kraja jer se volumen mleka prilikom zamrzavanja, širi. Kada želiš da ga odmrzneš, ostavi ga u frižideru preko noći i pre upotrebe ga protresi.

2. Jaja

Da, dobro ste pročitali – i jaja mogu da se zamrznu. Ali pri tom moraš da paziš da jajima odstraniš ljusku koja će pući na niskim temperaturama u zamrzivaču. Jaja možeš da spakuješ u kesicu ili u kalupe za led, a u zamrzivaču mogu da izdrže do 8 meseci.3. Kuvana testenina

Situacija ti je poznata – pripremao se ručak i skuvalo se previše testenine koja će na kraju završiti u smeću. Evo što možeš da uradiš. Višak skuvane testenine zamrzni, a prilikom sledeće upotrebe testeninu pokvasi sa malo vode i podgrej u mikrotalasnoj rerni. Isti trik možeš da izvedeš i sa kuvanim pirinčem.

4. Krompirov ili kukuruzni čips

Posle zabavne filmske večeri sa prijateljima ostala je gomila nepojedenih naćosa i čipsa? Iako se takve grickalice neće brzo pokvariti, ne treba im dugo da se osuše i da prestanu da budu ukusne i hrskave. Zato, ostatke čipsa spakuj u zamrzivač do sledeće prilike!5. Torta

Ako često spremaš kolače vrlo dobro znaš koliko truda i muke treba uložiti, posebno sa ostacima prljavih sudova i pribora. Sledeći put kada praviš kolače napravi duplu dozu kako bi jednu mogla da zamrzneš. Pre zamrzavanja tortu treba umotati u foliju, a glazuru i ostale ukrase ćeš dodati posle odmrzavanja s obzirom da će pri zamrzavanju da promene izgled.

6. Sveži začini

Obično se misli da se zamrzavanjem gubi svežina namirnica. Ali to uopšte ne mora da bude tako, probaj ovaj trik: sveže začine iseckaj i stavi ih na dno kalupa za led ostatak kalupa ispuni ili masnoćama (maslacem, maslinovim uljem), čorbama (goveđim, kokošjim, od povrća) ili običnom vodom. U zimskim mesecima ćeš imati spremne aromatične kocke koje onda možeš da koristiš prema potrebi.7. Čokolada

Uprkos tome što je čokolada retko „višak“, nije zgoreg napomenuti da je, poštujući nekoliko pravila, i nju moguće zamrznuti. Umesto da čokoladu sobne temperature samo baciš u zamrzivač, njenu temperaturu treba da snižavaš postepeno. Čokoladu spakuj u kesicu, istisni vazduh i na jedan dan je spakuj u frižider, a posle toga je premesti u zamrzivač. Na taj način zamrznuta čokolada će ostati sveža do 6 meseci.

8. Krompir

Obožavanu namirnicu možeš da zamrzneš na ovaj način: krompir oljušti i blanširaj u vreloj vodi i zatim ga naglo ohladi u pripremljenoj posudi sa ledom (10ak minuta je dovoljno). Ohlađen krompir spakuj u kesice za zamrzavanje i stavi u zamrzivač.

9. Keksi

Ako ne želiš da pojedeš celu činiju sveže pečenih keksića, možeš jednostavno da ih zamrzneš. Svaki keks zavij u plastičnu foliju i stavi u zamrzivač. Na taj način zamrznuti, domaći keks može da ostane svež do oko mesec dana, a oni kupljeni dvostruko duže. Osim toga, uvek možeš da zamrznš i testo za keks!

10. Humus

Ovaj omiljeni namaz od leblebija, koji dolazi sa istočnog Mediterana, možeš bez griže savesti da spakuješ u zamrzivač. Na vrh dodaj maslinovog ulja koje će omogućiti da se namaz ne osuši. Kada dođe vreme za odmrzavanje, ostavi ga preko noći u frižideru i promešaj pre upotrebe. 

Slične kategorije

Pre kupovine želiš da vidiš više korisnih informacija?

FAQ (Česta pitanja i odgovori)

Da li želiš među prvima da saznaš najbolje sezonske ponude?
Prijavi se za e-novosti, koje nedeljno pripremamo za tebe.

Unesi ispravnu e-mail adresu

Hvala na prijavi. Uskoro možeš da očekuješ prve nedeljne e-novosti.