OpisLešnici se gaje u Mediteranu i na obali crnog mora. Tri četvrtine celokupne svetske proizvodnje potiče iz Turske, a zemlje kao Gruzija i Azerbejdžan kvantitativno i kvalitativno je sustižu. Druge zemlje kao Španija, Grčka i SAD u gajenju lešnika imaju samo sporednu ulogu.Moraju se pomenuti i plantaže u Italiji, pre svega u predelu Vesuv, na severu Italije „Rimljane“ i provinciju Pjermont.Lešnici su bogati proteinima, kompleksnim ugljenim hidratima, vlaknima gvožđem, kalcijumom i vitaminom E. Kao ni ostali orašasti plodovi ne sadrže holesterin i malo šećera. Preko 80% masnoće sastoji se od jednostavnih nezasićenih masnih kiselina.